练字就学硬笔书法，学硬笔书法离不开结构，初学者入门首先我们了解那些结构的形态，为日后的交流和理论有个支撑，总不能老师讲课说这是上展下收结构，你听不懂，那么剩下的时间听得就更加迷糊。今天呢为大家讲四个结构，这四个结构都是成对出现，容易混淆但又必须区分，一块学习加深记忆。

横长竖短结构，此结构一般竖画为垂露竖，横画长，竖短支撑，整个字体略显扁而稳健。

帝，如上图所示，右边的竖画只是稍许向左侧偏移，整个字的重心就出现了，左轻右重的趋势，虽然整个字还算挺拔，但上下错位，让字体美观程度大打折扣。

今天讲了左上包为结构的整体结构规律，对于个别字进行了详细的分析，以此来强化记忆，和书写练习，最后欢迎大家持续关注，后续内容更精彩！

才，具体的书写，横画、竖钩的相交于各自长度的三分之二位置，也是横长撇短结构，还要符合中直偏右结构。

然后我们再用筷子抹一点肉馅进蛋皮中心内（如下图），汤勺这时候应稍微倾斜一点烤一边的蛋皮，直至感觉蛋皮一边翘起，即可用筷子夹起一边的蛋皮，摁到蛋液还没有烤熟的另一边来，形成一个饺子的形状。然后接着烤这一边，直至这边蛋皮熟到起皮，即可倒入碟中备用。

上展下收结构，上方布白均匀，笔画之间的空白要均衡，整体不可歪斜要立得稳，下方一般紧凑收缩多为方正字体

再来看看三点水的字：

简单

拉动

病字头的写法，左侧的点画、提画要写的小巧，不可过大。“痛”字的平衡写法是，被包围的“甬”的竖钩要写的靠下，而且是这个字的最低点，左边两竖画基本等长。“疾”字的平衡在于被包围结构的捺画与病字头的撇画左右对称平衡，最后的“疲”也是同样的道理，总之来看，被包围结构没有一个在包围范围之内“乖乖待着”

把一面煎至定型以后，翻过来煎另一面，再从边上淋少许食用油，继续晃动炒锅，把另一面也煎至金黄，然后颠锅翻面，把馅饼煎至两面金黄，就可以关火了。

疾，重点在于病字头的点画、提画，点画右侧对应“矢”的第一短横，提画对应“矢”的第二横画（这是书写秘密），“矢”的捺画要写的舒展、略长，竖撇不要写成斜撇，短撇与横画相接于短撇的下半部分。

规律：上收下展结构一般方正紧凑，多为方正类型，下方舒展多为放射性笔画组合。

上图的例字是经过挑选的代表性的例字，从形态和反例中我们来看上述结构，对字体美观程度的影响，下面我们来看正反例对比，

应用：

视频

鹌鹑蛋的做法也很多，可直接煮熟吃，也可以搭配其它食材来做菜，今天就分享一道鹌鹑蛋的家常做法，用鹌鹑蛋和五花肉焖一锅，颜色红亮诱人，吃起来更是香喷喷，孩子特爱吃。

外箱及外观：

【红烧肉鹌鹑蛋】

从上图反例来看，右侧的两个笔画的间距过大，在实际应用当中会显得过于松散，也会让字的重心偏移。

上图的广字头横短撇长，点画与横画的距离尽量拉近，即便挨在一起也是可以的，切记写的不要过于疏远，被包围笔画越多，点画与横画挨得越近。“唐”这个字，被包围结构是向右延伸的，被包围结构显得宽大丰满。“应”被包围结构主要以横向水平突出，这样书写，左右才能平衡。最后“度”字是以右下突出，来实现字体平衡，捺画的延伸与左侧撇画的搭配是左右平衡。

这款匀蛋器由牛皮纸盒包装，尺寸是76x76x170mm，重量只有0.18kg，小巧便携。正面是匀蛋器品牌LOGO和产品线图介绍，侧面简单说明了匀蛋器的一些参数和售后服务二维码，让你一手掌握匀蛋器的使用方法。

1、鹌鹑蛋清洗干净，锅中加水放入鹌鹑蛋，烧开后小火煮5分钟，鹌鹑蛋就煮熟了，捞出放在冷水里浸泡一会。

2、冷水浸泡过的鹌鹑蛋会更容易剥皮，将鹌鹑蛋都去皮，再用小刀在表面划上两下，以便更好的入味。

3、五花肉要选择肥瘦相间的，这样做出来的红烧肉会更好吃，先将五花肉切成麻将大小的方块，锅内加水加点料酒、姜片，放入五花肉焯水1分钟后捞出。

4、炒锅擦干加少许植物油，放入几颗冰糖，小火慢慢熬煮至冰糖融化，颜色变成焦糖色，并起小泡泡的状态，放入五花肉煸炒上色。

5、再加入葱姜末煸炒几下，加生抽、老抽继续煸炒上色。

6、加入足够多的热水，加点料酒、2个干红辣椒（太小的孩子就不要加辣椒了）、1个八角，大火烧开后转小火煮40分钟，水要一次加够，中途尽量不要加水，不然会影响最终菜品的味道。

7、炖煮40分钟以后，再加入鹌鹑蛋、适量盐，继续小火炖煮半小时。

8、最后开大火将汤汁收干，这时候五花肉和鹌鹑蛋就会呈漂亮的红色，香气扑鼻，盛出就开吃吧！

取出透明层外盖，可以看到黄色的鸡蛋罩壳仓。

难度

首先，依次取出外盖，打开鸡蛋仓，把鸡蛋放入罩壳仓内，合上盖子，罩壳竖直放入底座卡槽内。注意，罩壳仓的顶部尖稍需要插入到透明外盖的内孔中，这样，后面的拉动步骤才能更加顺滑轻松。盖上上盖，旋转卡紧 。

左手手持匀蛋器，右手手持拉绳，均匀速度拉动，拉动速度要快，收时要放松，绳子不能一拉到底，通过1.2.3---10秒左右的快速拉动，20-40下即可完成，鸡蛋内部已经有一个很大的结构变化。如果是刚从冰箱内取出来的鸡蛋，需要大概15秒的拉动时间。这一步的要诀是速度越快，次数越多，鸡蛋就更快混合。

民以食为天，现代人，吃饭已经不是大问题了，关键还要吃的好，吃的有品位。以前的鸡蛋只有白水煮鸡蛋和喝牛奶，使用这样做出来的黄金蛋，可以做成水煮黄金鸡蛋，黄金鸡蛋切片三明治，黄金鸡蛋沙拉，黄金鸡蛋蛋羹，黄金蒸蛋，黄金鸡蛋小炒，让你我食欲大开。小宝宝也能吃的饱饱的。真的是用实力拒绝单一，用颜值留住美味。

吃鸡蛋，也能吃出新花样。和小朋友一起玩，享受亲子时光最好的玩具，不仅让宝宝爱上吃鸡蛋，也让小朋友爱上餐饮，说不定以后才是小小美食家了。匀蛋器颜值又萌又潮，使用过程中，无需插电，鸡蛋掰开过程中不掉壳。才39.9元的线上价格，低于市场上大部分玩具，是宝宝和爸爸妈妈一起玩乐的好助手，推荐指数五颗星哦~

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