秒 莹露.mp34:18

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月夜

霜风呼呼地吹着，

月光明明地照着。

我和一株顶高的树并排立着，

却没有靠着。

作者：沈尹默

诗歌只有四句，但展现的意境一点也不含糊。

“霜风”与“月光”，“呼呼”与“明明”，原是冬夜里寻常的景象，但诗歌的最后一句话“并排立着，却没有靠着”激活了整个画面。

似乎“呼呼”间察觉到“霜风”的寒冷，“明明”的月光却显得苍白无力。

坚毅的力量与恶劣的环境相抵抗着，不妥协。

此诗作于1917年，中国正值半殖民地半封建社会。而沈尹默当时在北京大学任教，作为“五四”时期觉醒的知识分子，诗歌体现了其强大的独立自主意识和人格。

或许在如今推崇娱乐至上的年代，已很难感受到这种力量的坚毅，也很难看到它的可贵。

但人心总有脆弱的时候，它依然被需要。

“抑郁症”正成为仅次于癌症的人类第二大杀手，全球预计有3.5亿人患病。

而患有抑郁症的人，正如华晨宇的《好想爱这个世界》歌词里写的在“想过离开”与”不想离开”之间挣扎。

患上抑郁症的人，就仿佛独自一人进了黑暗的时空隧道，自己看不到光，别人也进不去，唯有靠自己一点一点走出来。

而这期间最害怕的就是对黑暗妥协，不知道方向，不知道如何呼吸，没有光，该怎么继续。

诗人内心充盈，充满力量，于恶劣的环境中屹立不倒。

于诗歌中汲取温暖的慰藉：我并非独行，还有一束光。

（诗歌的话题太沉重，特意配了轻松的音乐，不管昨天怎么样，希望大家都能积极拥抱明天的太阳，即使明天可能是阴天，但你的笑脸就是太阳。）

《西游记》里妖怪最惨的惩罚就是贬下人间，人间得有多苦啊。

离开人世后，所有人都会去到天堂的吧。哪里来的地狱，这人间不就是地狱。

因为“人间炼狱”啊。

昨天在关注的公众号里看见了这个季度被评为“好人”的公文展示，碰巧有一个人就住在我家隔壁单元。

我本以为这只不过就是一个噱头而已，但仔细回想了一下，她的后半辈子确实不尽人意。

儿子长期不在家，丈夫因为二十年前得了脑梗，一直到现在都是右半边身体不能自主活动。孙女从生下来已经12岁了，但也因为先天不足，出生即是脑瘫。

我经常会看见她推着小车带着孙女在小区里散步，每天定时定点的去做康复理疗，但谁都知道，脑瘫是治不好的。

我不知道这样的生活她是以什么样的信念坚持着，或许在她看来，有一天会出现奇迹的吧。

我跟妈妈聊起她，妈妈说“从孩子生下来以后再也没见过孩子的父母，一直都是她和她丈夫一起照顾，但现在已经60多岁了，又还能再照顾孩子多少年呢。”

听见这些话时我确实想谴责这对父母，既然不想养，当初为什么要把她生下来呢。

可我又有什么资格去评判别人的生活，也许这个孩子的父母也在为了她一直努力的活着，期待着有一天会治好她的病，然后一家子人在一起好好过日子。

其实这世界千千万万的人都在经历着一些想象不到的苦难，虽不能为每一个人祈祷祝愿生活一定会好起来，但怀着一颗热忱的心也未尝不可。

《好想爱这个世界啊》歌词里写到：也许尝试过被爱，会开始仰望未来。伤疤就丢给回忆吧，放下才得到更好啊。

为抑郁症患者而发声的歌曲，旨在倡导大众关爱和理解抑郁症群体。

多多少少在遇到过不去的坎儿时，时常会开始抱怨，甚至怀疑是自己的原因造成了某种问题的结果，把所有的错误归结于自己的身上，经常胡思乱想导致眼睛里再也散发不出一点光芒。

每个人都该被爱着啊，只不过我们不会了解抑郁症带来的情绪问题和无限的痛苦。

活在痛苦里的人都会想离开这个世界吧，毕竟再也没有什么可以提起兴趣，更觉得自己不配活着。

我相信在整个社会中，每个人都会有一些心理方面的问题，只不过有轻有重。

但是只有好好活着才对得起父母带给我们的生命，才可以在生活带给我们的“黑暗”里打怪升级，也只有这样勇敢的面对明天可能会发生的事情，我们才能学会成长。

人间里的苦楚各种各样，也许就是因为这种苦楚才成就了每个人。

我们不可能去经历别人的经历，也不能感同身受别人的感受。

能做的或许就是在别人倾诉的时候说上一句：没事的，你还有我。

也希望接下来的人生里我们遇见的都是我们所想要的，因为我们还有很多个明天。

我是，你也是。

作者 | 写在夜伴

公众号 | 写在夜伴

寒冷的冬日，没有什么比一杯热饮更能熨帖身心了。市面上的咖啡厅，一杯饮品动辄几十元。其实，不妨在家里尝试自己调试喜欢的饮品，独一无二的口感一定能让你找到莫大的成就感，温暖一整个冬天。

椰香奶茶

制作食材：椰子粉15克、牛奶140毫升、熟普洱茶3克、炼乳25毫升、清水200毫升。

制作方式：1.准备好所有的食材。2.熟普洱放入奶锅，加入200毫升清水煮上5分钟，之后把茶汤过滤。3.茶汤倒入奶锅再加入椰汁粉、牛奶、炼乳搅拌均匀，小火煮至冒泡，关火即可。

操作心得：市面上很多奶茶添加剂甚多，自己在家煮奶茶，健康又好喝，而且口味可随意搭配。这道饮品香浓可口，丝滑的奶香漫步舌尖，美妙无比。大家在家操作时，如果没有熟普洱茶，可用红茶包代替，没有椰子粉可用椰奶代替，注意牛奶要适当减量以防过分腻口。

核桃红枣酪

制作食材：核桃10个、红枣10个、糯米50克、水1300克、白糖20克

制作方式：1.糯米提前用水浸泡几个小时，如果早上做，可以在前一天晚上泡。2.红枣切碎。3.把红枣碎、糯米、核桃放入料理机中，加入300毫升左右的清水，打碎成浆。4.把粉浆倒入锅中，再加入1000毫升左右的清水，小火慢煮，中间要不停地搅动。5.煮大约十分钟，汤汁黏稠即可。6.盛入碗中，上面可再撒些红枣碎和核桃碎。

操作心得：这道饮品口感丰富，核桃的香味，配上红枣的甜蜜，营养全面又好喝，是老少皆宜的一款冬日养生饮品，当早餐做给家人也是不错的选择。喜甜的朋友可以在煮的过程中加适量红糖，或做好后放一些蜂蜜来调味。另外，家有带“五谷煮制”模式豆浆机的朋友，可以直接将食材放在豆浆机中煮制，比用料理机和小锅煮出来的饮品，口感更均匀更好喝。

玉米南瓜饮

制作食材：生玉米1根、南瓜100克、大米10克、冰糖适量

制作方式：1.将生玉米洗净剥出玉米、南瓜削皮切粒、大米洗净备用。2.把玉米粒、南瓜丁和大米同放入豆浆机中，加水至刻度线，选择果蔬汁键加热熬煮。3. 过滤掉渣子，加入适量冰糖即可饮用。

操作心得：玉米富含维C等营养成分，能抑制、延缓皱纹产生，有美容功效。南瓜果肉中含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B等成分，对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用。这两者做成的饮品不仅口感香糯，且营养丰富，尤其适合老人和孩子饮用。这道饮品在煮制过程中，一定要加入适量大米或牛奶来增加黏稠度，这样口感更好，早餐搭配全麦面包食用，味道非常不错。

摩卡热可可

制作食材：1杯不甜的可可粉、1杯糖、1/4杯即溶咖啡粉、1 汤匙香草、6杯牛奶、2 杯一半牛奶一半奶油的奶制品

制作方式：1.在炖锅里将一杯不甜的可可粉、一杯糖、1/4杯即溶咖啡粉、1汤匙香草和一杯冷水混合，并用最小火把这些混合物加热。2.加热过程中连续搅拌，直到可可粉溶解而且混合物看起来呈平滑奶油状。3.慢慢地加入牛奶和一半牛奶一半奶油的奶制品，搅拌直至变热但还没煮沸。同时加入1杯牛奶和1/4杯一半牛奶一半奶油的奶制品直到所有的食材都搅拌均匀即可。

操作心得：可可中的多酚含量比巧克力高，更加有利于心脏健康。此外，可可脂很容易消化，不会带来脂肪。冬天来一杯热热的可可，既能满足你热爱巧克力的口感，又不会发胖，是健康又美味的饮品。制作摩卡热可可时，各种食材的添加顺序很重要，且要注意火候均匀搅拌，千万不要煮糊了，否则就酿成了苦涩的“灾难”。

消脂止咳花茶

制作食材：干玫瑰花1克、玫瑰茄2克、干山楂2克、红茶包1袋、橘红果2片、冰糖10克、纯净水1000毫升

制作方式：1.将所有准备好的干花食材用清水冲洗两遍，洗去浮尘。2.把干玫瑰花、玫瑰茄、红茶包、橘红果、红茶包一并放入养生壶的过滤网中，在壶内加入1000毫升纯净水及适量冰糖，接通电源熬煮即可。

操作心得：这款饮品红润通透，颜色鲜亮，酸甜可口，可起到润肺止咳的功效，十分适合干燥的冬季饮用。饮品中需要的干花，在药店或淘宝店都可买到，可以依据自己的口味适当增减食材品种。此外，由于这款饮品口味偏酸，所以最好饭后饮用，以免伤胃。

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近日坚持每日睡前背上一首古诗助睡，其中张籍的《秋思》让我起了一番感慨，以前我们的整个生活都很缓慢，所以我们珍视每一次难得的见面，提笔写信会觉得五六页纸张不够抒发自己的情怀。核桃酪作为北京经典小吃，在梁实秋笔下有极为详细的描述，制法颇有些麻烦：核桃仁要沸水浸泡后去皮细捣；红枣泡发煮后刮去表皮，取枣泥而用；白米泡上一天一夜，尽力捣细，用纱布拧出浓米浆；熬煮的器皿是类似砂锅的小薄渣，粗陋黝黑，却灵巧有用而不失原味；煮好的核桃酪，微呈紫色，枣香、核桃香扑鼻，喝到嘴里粘糊糊的、甜滋滋的，真舍不得一下子咽到喉咙里去。

着实诱人，却不肯费那么些工夫，最简单的，就是用料理机了，不用去皮，红枣也不必事先煮过，直接扔进料理机中加水打到细腻，用糯米粉调成米浆，一起煮至浓稠。没有加糖，因为枣甜；也没舍得多用枣，因为枣太甜。这样出来的核桃酪省事，却少了几分心力。难以与梁实秋的核桃酪去比较，但对于从未尝试过的味蕾来说，它依然是很不错的美味。过去的人，工具少，一切靠手工，想吃点儿精细的美食，不知要费多少功夫。酪是凝稠的奶制品，但好像也不尽然。橘子酪、核桃酪，虽然都是凝稠状，但橘子酪用的是淀粉，核桃酪用的是米浆。话不多说，今天大叔下厨房教你做核桃酪，希望你吃得开心~

核桃5个、红枣5个、白米小半碗

1、首先把白米小半碗，淘洗两遍后，用冷水提前浸泡一天一夜，中途汤水浑浊后，倒换清水，核桃剥出核桃仁后，用开水分别浸泡 红枣和核桃仁15分钟左右，红枣一定要选饱满而健康的，枣子被开水侵泡15分钟后，内部果肉开始吸水慢慢膨胀，泡完后再把它扔进烧开的锅里，沸水煮上六七分钟，直到皱皮舒展，枣子捏上去十分柔软，才取出来盛盘剥皮；

2、然后把枣子去皮后，用小刀刮枣泥，用小刀在盘里再切几次，一定要保证细碎成泥状，核桃在开水中浸泡十几分钟后，表皮很容易撕掉，一定要清除干净，把去皮的核桃丢进砂钵里砸成泥状盛出，浸泡好的白米清水洗一次，去水后，一次放两勺进砂钵里，使劲砸，用手摸一下，觉得十分细碎成粉泥状后，加六七勺水进去，搅拌，碾磨，让米粉和水混合，把液体倒出来，再砸后面的白米；

3、最后白米砸完后米浆倒入一个容器里搅拌均匀，一张干净的白色纱布，沸水煮后拧干，过滤米浆时铺于砂锅上，再把米浆倾倒进去，收拢四周，拧干汁液，再把核桃泥红枣泥，一起倒入米浆，搅拌均匀后开火，守在旁边不停搅拌煮开后即可上桌开吃啦~

香气扑鼻，清甜味美的核桃酪就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、对于不喜甜食的我来说，此刻我只想吃上泼了半罐油辣椒的酸辣粉来压制一下腻人的甜劲儿；

2、核桃酪的做法不难，工具齐备的话，做起来也很方便，但我说的是当今，过去就不一样了。

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