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黄金分割点大概是0.618。

古人说，饭要七分饱。你吃七分已经饱了，最佳是吃六分饱。

古人说，话要留三分。意思是你说七分已经是说多了，再说就容易闯祸。

易经云，亢龙有悔。亢龙，就是太兴奋了，太强势了，太高调了，有点嘚瑟了。

易经云，大巧若拙。意思是真正聪明的人让人觉得并不聪明，甚至有时感觉他还有点傻。

真正有钱的不会去写如何赚钱的书。不是他不想写，而是真的写不出。

写爱情小说特别厉害的很少真正懂得爱情的，也很少遇到或得到真正爱情的。没有办法，宇宙规律就是如此。

骤雨不终日，细雨飘三月。

平平淡淡方是真。

真正的福报是有点磨难，有点幸福，有点成就，有点平凡，有所追求又能拥有自我。

真经从不纸上取，唯有真心悟中来。

世间的智慧，哪怕就算你精通奇门遁甲，仍在五行中。

知道为何有钱人喜欢做慈善吗？因为对于他们来说，做一件真正的善事比赚钱难多了。

真正的福报不是你有多少钱，而是你是否能够心安，心定，心静和心宁。

立春后，孩子长个黄金期，吃它比鸡蛋强！焖一锅真香，孩子特爱吃

立春节气过后，随着雨水的增多，各种树木、小草在阳光和雨水的滋润下，用不了多久就满眼的翠绿，一片生机勃勃的景象，春回大地万物生长，小朋友也和植物一样，春天是长个的黄金季节。

为什么这样说呢？因为春天万物生发，也利于人体化生气血津液，从而促进新陈代谢，正在长身体的小朋友，食欲旺盛，消化吸收能力更强，因此春天要比其它季节长个长得更快。

春天孩子长个的黄金期，家长在保证孩子睡眠的同时，一定要注意孩子的饮食，营养均衡，要多吃些高蛋白、高钙的食物，让孩子摄入足够的营养，以保证生长发育的需求。

提到高蛋白的食物，最为常见也平价的，大家首先想到的就是鸡蛋，鸡蛋确实是物美价廉的好东西，但给孩子吃，我更建议吃鹌鹑蛋，别看它个头小小的，但是营养价值比鸡蛋更高。

鹌鹑蛋和鸡蛋相比较，所含的维生素B族比鸡蛋更高，尤其是维生素B2是鸡蛋的2倍，鹌鹑蛋的卵磷脂也高于鸡蛋，卵磷脂大家都知道，对孩子的大脑发育很有帮助，而鹌鹑蛋所含的胆固醇则比鸡蛋少，其它的营养都差不多，所以给孩子吃鹌鹑蛋比鸡蛋更好一些。

鹌鹑蛋的做法也很多，可直接煮熟吃，也可以搭配其它食材来做菜，今天就分享一道鹌鹑蛋的家常做法，用鹌鹑蛋和五花肉焖一锅，颜色红亮诱人，吃起来更是香喷喷，孩子特爱吃。

【红烧肉鹌鹑蛋】

所用食材：五花肉，鹌鹑蛋

所用调料：盐，生抽，老抽，料酒，葱姜，冰糖，植物油，干红辣椒，八角

制作步骤：

1、鹌鹑蛋清洗干净，锅中加水放入鹌鹑蛋，烧开后小火煮5分钟，鹌鹑蛋就煮熟了，捞出放在冷水里浸泡一会。

2、冷水浸泡过的鹌鹑蛋会更容易剥皮，将鹌鹑蛋都去皮，再用小刀在表面划上两下，以便更好的入味。

3、五花肉要选择肥瘦相间的，这样做出来的红烧肉会更好吃，先将五花肉切成麻将大小的方块，锅内加水加点料酒、姜片，放入五花肉焯水1分钟后捞出。

4、炒锅擦干加少许植物油，放入几颗冰糖，小火慢慢熬煮至冰糖融化，颜色变成焦糖色，并起小泡泡的状态，放入五花肉煸炒上色。

5、再加入葱姜末煸炒几下，加生抽、老抽继续煸炒上色。

6、加入足够多的热水，加点料酒、2个干红辣椒（太小的孩子就不要加辣椒了）、1个八角，大火烧开后转小火煮40分钟，水要一次加够，中途尽量不要加水，不然会影响最终菜品的味道。

7、炖煮40分钟以后，再加入鹌鹑蛋、适量盐，继续小火炖煮半小时。

8、最后开大火将汤汁收干，这时候五花肉和鹌鹑蛋就会呈漂亮的红色，香气扑鼻，盛出就开吃吧！

这道红烧肉鹌鹑蛋，肥肉不腻瘦肉不柴，鹌鹑蛋也很入味，很适合长身体的孩子吃，春季长个的黄金期，赶紧做给孩子吃吧！

原创图文，严禁抄袭盗用，违者必究。

三月，春风拂面，一年新的开始，孩子们也开学了，当老妈的又开始操心孩子每天吃什么，不光要吃饱，更要吃好，适当的给孩子多吃一点含钙高的食物，有助于孩子长个，而且每天精力充沛，学习也不容易犯困。

鸡蛋和牛奶，都是两样日常里经常给孩子食用的食物，但是每天都是煮鸡蛋和牛奶孩子难免就吃着腻了，所以最近我家就换了一个花样，没想到孩子特别爱吃。早餐或者是当零嘴都特别不错。

【烤牛奶】

食材：全脂牛奶500克，玉米淀粉30克，糖20克，鸡蛋两个

做法：

1，直接往锅中加入牛奶，玉米淀粉，糖，2个鸡蛋只用蛋黄的部分。多搅拌一会，让蛋黄彻底地散开，同时玉米淀粉没有颗粒。如果不确定是不是搅拌到位，可以再过筛一次。

2，开小火，不断搅拌，随着温度的升高，可以看到部分牛奶凝结成块，这时继续保持小火，并不停搅拌，慢慢的牛奶就会变成非常浓稠的，像浓浓的酸奶一样的状态了。继续搅拌一分钟让这个状态更黏稠一些。用铲子提起，奶糊会倒挂在铲子上，不会流落就可以了。

只有达到这样的状态，冷藏以后牛奶才能凝固，不然会不成形。

3，准备一个容器，我用的6寸的活底蛋糕模具，底边和侧面都要涂抹黄油，这样可以更方便脱模，然后趁热倒入牛奶糊。这里要注意，容器最好提前准备，牛奶糊一离火马上倒入，因为锅的余温会让牛奶糊越来越稠，太稠的牛奶糊倒出来以后会结块，就很难抹平整了。

4，倒入容器后用铲子抹平表面，先放到室温，然后放入冰箱冷藏3个小时，让牛奶糊进一步凝固。

5，凝固以后给它脱模，因为边上抹了黄油，所以非常好脱模，直接改刀切块。放入铺了油纸的烤盘，表面刷上蛋黄液，再撒上马苏里拉奶酪，马苏里拉有淡淡的咸香，可以给烤牛奶增加不同的风味，而且颜值更高。

6，烤箱提前预热，190度烤15分钟，观察表面颜色金黄就可以了。

这样做好的烤牛奶，保留了鸡蛋和牛奶的全部营养，淡淡的甜香淡淡的奶香，一口一口停不下来。

无论是孩子和老人，每天定量的鸡蛋和牛奶都非常的有必要，试试这个做法，保证让孩子爱上牛奶。

小贴士

1，没有烤箱的，也可以用空气炸锅来制作，同样非常方便，但是不建议用油炸的方式。

2，烤牛奶已经做了减糖的处理，只有一点点甜味，喜欢吃甜的，可以再适当增加糖的克数。

3，牛奶糊一定要小火不停搅拌避免粘锅。而且后期要随时观察状态，冷却以后比热的时候要更浓稠，所以离火以后一定要马上倒入模具中。

一年之计在于春，春天是万物的初始，家长和孩子一起努力，无论是学习还是工作，还是身高，都让他更上一层楼吧。

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