食品饮料行业周报：关注回调后布局机会

类别：行业 机构：山西证券股份有限公司 研究员：和芳芳 日期：2020-09-14

垃圾食品，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

就像做任何事情都可能面临风险一样，这些影响食品安全的因素也不可能被完全消除，所以食品安全不等于“零风险”，只能将风险尽量降至最低。为此，我国不断升级食品安全的监管，以“最严谨的标准”为食品安全提供基础性保障，以“最严格的监管”把好食品从农田到餐桌的每一道关口；以“最严厉的处罚”惩治犯罪、处罚到人，以“最严肃的问责”重典治乱、规范市场。

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保障型产品保费增速不及预期；市场波动对投资收益、估值的双重影响；利率下行带来的险企投资不确定性；疫情蔓延程度超预期。

垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。

安全购买食品的注意事项

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此外，近年食品安全问题被有关方面多次提及，表示将要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保“舌尖上的安全”。在此基础上，今年食品安全问题有望再一次受到管理层的重视，相关概念股有望在近期获得政策面的利好。

日常生活中最多见、最普遍的是食品污染引起的食品安全问题。主要包括生物性污染，化学性污染，放射性污染三类：

●保持厨房空气流通，地面、洗菜池和冰箱内外要清洁；洗碗布、抹布用后，要及时彻底清洗，并经常更换。

(14)散装食品

●加工食物的厨具、容器要生熟分开

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