食品饮料行业周报：关注回调后布局机会

类别：行业 机构：山西证券股份有限公司 研究员：和芳芳 日期：2020-09-14

图1：安井食品发展历程

据悉，信良记已完成4轮融资，融资总额超5亿元人民币。

优势：安井食品属于轻资产型企业，行业地位强，资源占用力好，销售费用率低，产品畅销度高，净利润增长率高，成长性强。

产品品类丰富，价格定位准确。公司通过健全的研发体系，实现行业最全的产品品类，除了针对华南华北等地口味进行针对性研发外，巴比还创新性地将韭菜鸡蛋、青椒茄子诸多菜品改良为馅料，迎合了消费者猎奇尝鲜的消费需求。

早餐需求是刚需，消费频次高。与卤味、奶茶等刺激型消费不同，刺激型消费需要培养独特的口味记忆感，且需要对消费者进行成瘾性培养，才能保持相对较高的消费频次。而早餐面点类食品的大多数人的生活刚需，消费需求高度稳定，且天然具有消费频次高的特点。

同日晚间，广州酒家发布另一则公告，表示与多方共同出资，设立广东广梅预制菜产业投资基金合伙企业（有限合伙）（以下简称广梅预制菜基金）。基金主要围绕预制菜、食品加工产业链及食材产业链等相关产业进行投资。全体合伙人认缴出资总额为2亿元，广州酒家作为有限合伙人拟出资6000万元，占认缴出资总额的30%份额。这相当于，上述2019年拟成立的基金尚未出资成立，公司将转投到广梅预制菜基金。

包子店门店操作复杂、工作时间长，赚钱辛苦，包子皮需要经历和面、压面、醒发等多个步骤，包子馅需要经历剁馅、搅拌、调味，后续还需要包制、蒸熟等操作，流程非常复杂。

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另外，巴比抓住疫情对行业洗牌的契机，2022 年 3 月公司以 2250 万元受让德祥中茂 75%股权。

298币

1、有害物质检测类个股，如天瑞仪器、华测检测等；

2、食品追溯概念股，如厦门信达、航天信息、新大陆、远望谷等；

3、农产品生产加工龙头，如顺鑫农业、农产品、西王食品、圣农发展、华英农业等。

其实仔细看一下立高、千味、恩喜村这样的企业，你会发现餐饮类消费的潜力真的是无止境的。

　　以下是部分龙头企业简介

不过和恩喜村一开始就从面包代工入手不同，立高前身是做烘焙原料的，2014年才通过收购奥昆切入冷冻面团行业，2014年之前，立高一直专注在原料行业。

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此外，近年食品安全问题被有关方面多次提及，表示将要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保“舌尖上的安全”。在此基础上，今年食品安全问题有望再一次受到管理层的重视，相关概念股有望在近期获得政策面的利好。

资本的注入同样是休闲食品行业发展的“加速器“，据FBIF统计数据显示，2022年，我国休闲食品赛道共有33起融资事件。其中，每日黑巧、熊猫沫沫等品牌在同一年内获得了多次融资。在融资金额方面，每日黑巧、卫龙和薛记炒货均获得了超亿元人民币的融资。

华东地区产能扩张，为业绩提升提供有力支撑。

每日的菌创立于2021年，是一家本土的益生菌研发品牌，产品定位面向25-35岁的女性消费者，主推产品有益生菌咀嚼片，零添加蔗糖，客单价为89元。

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