国有企业数量大大减少。国有企业退出了相当部分中国本土市场。这给外资进入腾出了长足空间，还将自己数十年建立健全起来的营销体系与供应链毫无保留地低成本甚至免费退让给了外资。外资连同西方国家倒是满意了。留下的那些为数不多的被强制瘦身的国有企业，在水涨船高的中国总体经济增长进程中也盈利了，或者在同外资长期合资过程中简单容易却被动地拿到了小头利润。

完善监督管理体系 加强事中事后监管

12月

三是组建战略联盟拓展投资渠道。积极与政府部门、金融机构、上市公司、高校院所等合作建立了筹融资战略联盟、产业创新战略联盟、科技成果转化战略联盟“三大联盟”，与80多家机构签订战略合作协议，进一步整合相关资金、人才、产业资源，充分发挥资源集聚效应。建立完善外部专家库、产业链项目库、科研成果项目库、LP库、GP库等投资核心资源库，巩固优化涵盖近350个LP、GP的创投基金生态圈。

随着疫情防控措施的优化，广州经济正迎来触底反弹，各大企业有序复工，广州酒家也将在“实现新发展”发力。苏鸿飞表示，广州酒家一方面要把握节庆热点，推出多项优惠活动，拉动餐饮业绩增长；在不断丰富堂食菜式品类的基础上，继续做细做足团餐、新零售消费；同时，发力线上居家外卖套餐、盆菜外卖等，拓宽餐饮销售渠道，实现线上线下深度融合的全域营销。另一方面，加速餐饮规模布局，2022年广州酒家在广州、深圳和长沙连开三店，广府餐饮老字号再度实施迈出市、迈出省计划，吹响了粤菜传承“新”号角。

且不讲，如果国有企业改革就是这种实质上的“卖光”“送光”，无论是打着“股份合作制”还是“股份制”的名义，是将国有企业改革极其简单武断化也极为片面化了。一卖了之，就是“改革”？这种性质的“改革”是针对国有企业的“治病”还是“要命”？如此改革模式是基于负责任的态度和立场吗？

“现场超过250个岗位要求硕士学历，近百个岗位要求博士学历。”省人力资源和社会保障厅有关负责人介绍，参会企业涵盖医药、教育、食品、建筑、制造、服务、贸易、零售业等传统行业，以及互联网信息技术、新能源材料、人工智能等新兴行业，大专到硕博学历、文科和理科毕业生都有求职机会。

本期南方都市报湾财社推出“透视广州国企改革”专题第三篇报道，剖析广州酒家（603043）过去三年的转型和高质量发展之道。

在国企改革三年行动收官之际，老字号广州酒家交出了一份亮眼的答卷。2020年三季度至2022年三季度，广州酒家营业收入增加了30.32%至33.40亿元，归母净利润增长了30.82%至4.7亿元，总资产增长了47.79%至58.81亿元。日前，南方都市报·湾财社记者对广州酒家品牌传播部总监苏鸿飞（以下简称“苏鸿飞”）进行了专访，拆解广州酒家逆势增长之道。

过去一年，受到疫情和成本上涨等多重因素影响，多家餐饮上市企业均出现营收或净利润下跌的情况。国家统计局数据显示，2022年1至11月，全国餐饮收入为39784亿元，同比下跌5.4%。但是，广州酒家逆势上涨，2022年前三季度，其营业收入同比增长10.74%至33.40亿元，净利润同比增长6.00%至4.70亿元。

广州酒家在食品板块上的表现尤为突出，2020年，其食品板块收入同比增长17.70%至26.96亿元，2021年，该板块收入同比增长13.32%至30.52亿元，2022年上半年，该板块收入同比增长10.81%至9.76亿元。

与此同时，广州酒家还并购了广州市海越陶陶居餐饮管理有限公司100%股权，进一步扩大餐饮版图。陶陶居是广州市人民政府公布的第一批中华老字号，其位于广州十甫路的总店距今已经有142年历史。2015年，陶陶居走出老西关，进驻购物中心开设新式茶楼，目前，陶陶居除了在广深以外，在北京、上海、厦门同样开有门店。

2022年前三季度，广州酒家餐饮板块收入达6.28亿元，同比增长了24.80%。而根据国家统计局的数据，2022年前三季度，全国餐饮收入同比下跌4.6%。