近日坚持每日睡前背上一首古诗助睡，其中张籍的《秋思》让我起了一番感慨，以前我们的整个生活都很缓慢，所以我们珍视每一次难得的见面，提笔写信会觉得五六页纸张不够抒发自己的情怀。核桃酪作为北京经典小吃，在梁实秋笔下有极为详细的描述，制法颇有些麻烦：核桃仁要沸水浸泡后去皮细捣；红枣泡发煮后刮去表皮，取枣泥而用；白米泡上一天一夜，尽力捣细，用纱布拧出浓米浆；熬煮的器皿是类似砂锅的小薄渣，粗陋黝黑，却灵巧有用而不失原味；煮好的核桃酪，微呈紫色，枣香、核桃香扑鼻，喝到嘴里粘糊糊的、甜滋滋的，真舍不得一下子咽到喉咙里去。

着实诱人，却不肯费那么些工夫，最简单的，就是用料理机了，不用去皮，红枣也不必事先煮过，直接扔进料理机中加水打到细腻，用糯米粉调成米浆，一起煮至浓稠。没有加糖，因为枣甜；也没舍得多用枣，因为枣太甜。这样出来的核桃酪省事，却少了几分心力。难以与梁实秋的核桃酪去比较，但对于从未尝试过的味蕾来说，它依然是很不错的美味。过去的人，工具少，一切靠手工，想吃点儿精细的美食，不知要费多少功夫。酪是凝稠的奶制品，但好像也不尽然。橘子酪、核桃酪，虽然都是凝稠状，但橘子酪用的是淀粉，核桃酪用的是米浆。话不多说，今天大叔下厨房教你做核桃酪，希望你吃得开心~

回归单一产品，重塑商业模式

经过反复衡量，石聚彬决定这次慢点来，自己开店卖，不跟批发商搞了，他们忠诚度太低。

然后另一个标志是旗下门店数量，2012年是最高峰，有两千多家线下专卖店，短短三年时间，到了2015年，就差不多减半，只有1200家了，再到现在，已经很难再看到“好想你”的招牌了。

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还真不一定香，原因有五点：

行业基本情况

早年通过该打法一路畅通的好想你，转型异常艰难，拐了五年的弯儿，直到遇到了“百草味”。

这种活力体现在财报上就是，2017年，营收增长高达96%，净利增长高达172%。

俗话说是金子就总会发光，石聚彬在郑州找了一份印刷厂的工作，当搬运工，就是个苦力活。

奥星公司（好想你公司前身）品牌“好想你”

公司简介

⑦ 将枣肉放入汤锅。

石聚彬特意取了个名字“鸡心人参枣”。

显然，并购这一步，好想你走对了。

就算百草味能稳步发展，突破方向也是线下，线上流量该瓜分的已经被瓜分完了，除非你期望某天三只松鼠或者良品铺子突然就死了，这不现实。

好想你健康食品股份有限公司创始于 1992 年，公司本部主要从事红枣、冻干产品等健康食品的研发、采购、生产和销售，是农业产业化国家重点龙头企业，2011 年在深交所中小板上市；

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